Food Gallery

• Who is hungry, welcome to this article. I’m sure you will be more hungry! =))

Những ai đang đói, xin mời đọc bài này. Bảo đảm bạn sẽ . . . đói hơn! =))

• Because this is a part of Godylevol’s Portfolio so I don’t write fully like a cooking curriculum but I will provide primary information about the dishes which I post. They were made by my Mother & me, I don’t steal food’s photographs of other people!

Vì đây là 1 phần of Portfolio nên Biển sẽ không viết kỹ như 1 bài dạy nấu ăn nhưng sẽ viết những thông tin sơ đẳng về những món ăn mà Biển post lên. Chúng được làm bởi my Mother & Biển, không lấy hình  of người khác post lên đâu nha! ^.^

♥  Fried rice _ Cơm chiên

Ingredients are boiled rice, carrots, string beans, small corns, lotus seeds, Holland peas, mushrooms ; shrimps, fried eggs, pork . . . & all your favourite things that you could put into! Fry (actually, stir-fry) them with oil, then eat with some kinds of vegestable like salad, tomatoes, cucumbers . . .

>> Nguyên liệu gồm gạo, carrot, đậu que, bắp con, hạt sen, đậu Hòa Lan, nấm; tôm, trứng chiên, pork . . . & tất cả những thứ ưa thích m à bạn muốn cho thêm vào! Chiên (thật ra giống xào hơn) chúng với dầu, sau đó ăn chung với các thứ rau như salad, cà chua, dưa leo. . .

 

 

   

♥ Ladder Noole _ Bún thang

Ingredients are white rice noodle, cat-mushrooms, water morning glory, carrots, white radishes, chickens, fried eggs, pork bologna. . . You will pour hot sauce / soup into the mixture & served hot.

>> Nguyên liệu gồm bún, nấm mèo, rau muống, carrot, củ cải trắng; thịt gà xé phay, trứng chiên, chả lụa. . . Bạn sẽ chan nước lèo vào hỗn hợp các thứ rồi dùng nóng.

  

♥ Fish Sauce _ Nước mắm

It is the distinct sauce in Vietnam that you can use with many kinds of dish. After making up with lemons, sugar, coconut water, chilli, you will have a SPECIAL DELICIOUS sauce ^.^, but when you have not been familiar with it yet, you could not stand its smell!!! (I have a secret to make up very-delicious – fish sauce, but I don’t tell you, hehe)!

>> Đây là thứ nước chấm đặc trưng of VN mà bạn có thể dùng với rất nhiều món ăn. Sau khi pha chế với chanh, đường, nước dừa, ớt, bạn sẽ có 1 thứ nước chấm ngon đặc biệt, nhưng khi bạn chưa quen, có thể bạn sẽ 0 chịu nổi mùi of nó!!! (Biển có 1 bí quyết để pha nước mắm rất rất ngon, nhưng Biển 0 chỉ bạn đâu, hah hah)!

  

♥ Barbercue & Question-noodle _ Thịt nướng &Bánh hỏi

I have nothing to tell about barbercue, but Question-Noodle is a special food of Vietnam, made from rice, usually used with fermented pork rolls fries with hen eggs, barbercue & some kinds of vegestable, and Fish Sauce ^_^

>> 0 có gì để nói về thịt nướng, nhưng Bánh hỏi là 1 món ăn đặc biệt of VN, làm từ gạo, thường ăn với nem chua chiên hột gà, thịt nướng, vài loại rau, và Nước Mắm ^_^

  

   

   

 

♥ Fish Spring Rolls _ Chả giò cá

Ingredients are your favourite fishes, carrots, white radishes, many kinds of vegestable, hen eggs, white rice noodle, fish sauce & gairdle cake.

Take the fish bones out carefully, then cook fishes until done.

Put fishes, carrots, white radishes, hen eggs into the gridle cake, roll it carefully.

Fry the rolls with oil, then served hot with white rice noodle, vegestable, fish sauce.

>> Nguyên liệu gồm loại cá bạn yêu thích, carrot, củ cải trắng, rau ghém ăn cuốn, trứng gà, bún, nước mắm, bánh tráng.

Cẩn thận lấy sạch xương cá, chế biến cho chín.

Cuốn thịt cá, carrot, củ cải trắng, trứng gà vào bánh tráng.

Chiên các cuốn cho chín, sau đó dùng nóng với bún, rau, nước mắm.

 

♥ Tomotoes stir-fried with eggs

Ingredients are tomatoes, hen eggs, scallions (green onion). // Stir-fry tomatoes & eggs until done, then shake scallion + pepper onto the dish // Eat with boiled rice.

Nguyên liệu gồm cà chua, trứng, hành hương // Xào cà chua với trứng đến khi chín, rắc hành & tiêu lên trên // Ăn với cơm.

 

   

(written by lovely dog

Wed. June 13^th 2012

Nick YM : innova_landscruise

Email : loveisstrongerthanthedeath@gmail.com

Homepage : http://godylevol.blogspot.com/

Old house : http://vn.360plus.yahoo.com/suzushi_mizuumi/)